托斯卡尼是義大利田園景色最美好的地區之一,該區的農產品及飲食也是盛名全義大利。當地人總是喜歡烤一大份豬肉起來切片吃,隔餐剩下的,再簡單的配飯或配麵包吃,也算經濟實惠。就讓我們自己做做看這道超開胃、非常適合東方人口味的義大利鄉村菜!(做法超簡單)
- Jun 23 Sat 2012 21:47
辣烤托斯卡尼豬肉
- Jun 18 Mon 2012 09:04
我的烹飪哲學,因為簡單所以美味
- Jun 16 Sat 2012 23:12
用優格做天然果醬慕斯&冰淇淋
用優格取代鮮奶油來做慕斯和冰淇淋,真的是想要減肥又想吃甜點的最好選擇。但外面有哪些店家是這樣做的呢?可能不好找吧?還是自己做最快,反正也很簡單,讓我們邁出賢慧的第一步!(自己做的最大優點是,不可能加防腐劑^^哈哈)
- Jun 09 Sat 2012 19:58
比利時鬆餅&英國馬芬
傳統的歐洲鬆餅是不加泡打粉的(是用天然酵母),英國馬芬吃起來比較像麵包,而美國的馬芬吃起來卻像蛋糕?(前者用天然酵母,後者用泡打粉)。麥當勞早餐有賣楓糖煎餅、米朗其有好吃的鬆餅、咖啡弄的鬆餅也不錯吃,就連便利商店也有賣鬆餅粉可以自己回家做。但是要去哪裡找不加泡打粉的鬆餅呢?我想可能找不到吧!只好回家自己做!
- May 31 Thu 2012 14:47
我們家的甜點都不加泡打粉
- May 31 Thu 2012 13:48
自己做的歐式手工麵包
- May 30 Wed 2012 14:24
教小朋友吃新鮮食物不要吃加工食品
奧利佛(Jamie Oliver)說:
在孩子小的時候要給予真正的食物,傳授正確的飲食觀念,這將影響他們的一生啊。
我和老婆好喜歡看奧利佛(Jamie Oliver)的節目,也受到他的影響,我們開始自己煮菜,自己種菜。就連我兒子五歲,他會自己做麵包。