alohas廚藝教室

 巴黎總匯三明治

18世紀英國的三明治伯爵喜歡玩橋牌，常常玩得廢寢忘食，其夫人為了方便他玩橋牌，於是發明了這種食物。就是因為它如此的方便，就成了很多人每天早上的早餐。手工 / 無添加 / 零反式脂肪酸，重視以簡單烹調的步驟，主廚嚴格掌握火侯，展現蔬菜美味及肉汁鮮甜，這就是我們【小野草】的三明治。

薄荷鮪魚三明治

匈牙利牛肉三明治

托斯卡尼烤豬肉三明治

摩洛哥香料豬肉三明治

為了開發好吃的三明治，我們烘焙師傅自行研發米吐司，很Q喔！

青花菜薯泥三明治(蛋素)

烤玉米青豆三明治(蛋奶素)

南瓜吐司，南瓜連皮一起烤，再混入麵團，加上的烤過南瓜籽，一起發酵。這也是我們“小野草“三明治的專用吐司。

烤核桃奶油乳酪三明治(蛋奶素)

迷迭香綜合鮮菇三明治(蛋素)

烤甜椒奶油乳酪三明治(蛋奶素)

普羅旺斯燉菜三明治(蛋素)

華爾道夫三明治(蛋奶素)

小黃瓜蛋沙拉三明治(蛋奶素)

新疆孜然烤羊肉三明治

義大利烤雞腿三明治

辣烤摩洛哥雞腿三明治

櫻桃谷鴨胸三明治

我們打算要推出平價的小野草，從早餐，午餐賣到下午茶，以外帶為主。目前已經開發17款三明治，21款燉菜和16款沙拉。餐點的照片都會Po在這個部落格上。小野草目前還在籌備當中，11月份會先在內湖展店，預計一年內拓10個點。